Cara Membuat Es Oyen yang Segar, Cocok Untuk Berbuka Puasa

Apa menu puasa yang lezat hari ini? Mungkin agar seger-seger Anda bisa mencoba dengan Es Oyen. 

Inilah cara membuatnya:

Bahan:

-25 gram sagu mutiara, rebus di dalam air, beri 3 tetes pewarna merah

-100 gram tape singkong, potong dadu

-100 gram kolang kaling, rebus, potong dadu

-100 gram melon, potong dadu

-100 gram blewah, potong dadu

-100 gram nangka, potong dadu

-1 buah avokad, keruk daging buahnya

-1 buah kelapa muda, keruk daging buahnya

-5 sendok makan susu kental manis

-500 gram es serut

Bahan Agar-Agar:

-1 bungkus agar-agar merah

-1/2 sendok teh jeli instan

-700 ml air

-150 gram gula pasir

Bahan Sirup:

-250 gram gula pasir

-400 ml air

-2 lembar daun pandan wangi

-2 buah mata nangka, potong-potong

Cara Membuat:

1. Rebus semua bahan sirup sampai gula larut lalu angkat.

2. Rebus bahan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di dalam loyang kotak. Sisihkan. Potong-potong.

3. Sajikan kelapa muda, avokad, nangka, blewah, melon, kolang-kaling, tape singkong, sagu mutiara, agar-agar, sirup, es serut dan susu kental manis. (nova.grid.id)

Sumber: tribunnews.com

Share this post